เบอเกอรี่ (แบบไทย)

สูตรการทำเบเกอรี่

คุกกี้ ข้าวโอ๊ต (407) คุกกี้ ข้าวโอ๊ต จัดเป็นคุกกี้ ธัญพืชชนิดหนึ่ง ที่มีใยอาหารที่เป็นประโยชน์ และเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพค่ะ เราขอแนะนำสูตรคุกกี้ วิธีทำ คุกกี้ ข้าวโอ๊ต ให้เพื่อนๆ ลองทำกินดูนะ	คุกกี้เนยสด (411) คุกกี้ มีสูตรคุกกี้ อยู่หลายสูตร สูตรคุกกี้เนยสด สำหรับสูตรคุกกี้เนยสด คุกกี้เนย สามารถรุปง่ายๆ ได้ 2 ประเภท คือ คุกกี้เนยสด ล้วนๆ กับ คุกกี้เนยสด ผสม เนยขาว สำหรับสูตรคุกกี้ และวิธีทำ ที่เราให้ไว้ก็จะมีทั้ง 2 แบบนะคะ ลองทำดูได้นะ
เค้กส้ม (1482) ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ พอฟู ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง นำไปผสมกับส่วนของไข่แดงจนเข้ากัน	โอรีโอชีสเค้ก (1185) ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายบดจนขึ้นฟู เติมน้ำมะนาว และโยเกิร์ต ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมเจลาตินที่ละลายอุ่นแล้วผสมให้เข้ากันพักไว้
เค้กกล้วยหอม (947) ตีเนยสด เนยขาว และเกลือเข้าด้วยกัน ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า พอขึ้นฟู ใส่น้ำตาล ตีต่อจนขึ้นฟู เป็นครีมขาว ต่อยไข่ใส่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันจนหมดไข่	เค้กมะพร้าวอ่อน (1345) ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ น้ำตาลป่นเข้าด้วยกัน พักไว้ในชามอีกใบผสมไข่แดง น้ำมันพืช กะทิ น้ำมะพร้าว ตีให้พอเข้ากัน
โรลสตรอว์เบอร์รี่ (8962) ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยจนน้ำตาลละลายหมดและขึ้นฟูคล้ายครีม พักไว้ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยให้ตั้งยอดอ่อนๆ	แพนเค้กฟอร์มัม (8527) ตีไข่ไก่ นมสดตราหมีสเตอริไรซ์ น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมของแป้งที่พักไว้ ตะล่อมเบาๆ พอให้เข้ากัน
Choco Banana (6849) ผสมโกโก้ผง และเนยสดละลายเข้าด้วยกัน เทลงในเนื้อเค้กผสมให้เข้ากัน	พุดดิ้งถั่วแดง (6398) ผสมเจลาตินกับน้ำอุ่นจัด คนให้เข้ากัน พักไว้ ปั่นถั่วแดงรวมกับน้ำเต้าหู้ให้ละเอียดปานกลาง
โอรีโอชีสเค้ก (9338) ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายบดจนขึ้นฟู เติมน้ำมะนาว และโยเกิร์ต ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมเจลาตินที่ละลายอุ่นแล้วผสมให้เข้ากันพักไว้	แพนเค้กง่ายๆ (4632) ผสมแป้งแพนเค้กกับไข่ไก่และน้ำเปล่า จนข้นเหนียวกำลังดี ตั้งกระทะแบนแล้ว ใส่เนยเตรียมทอดแพนเค้ก
คุ้กกี้สิงคโปร์ (6207) ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน 2 ครั้ง คลุกเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทใส่ในแป้งข้อ 1 คนให้ทั่ว	มัฟฟินลูกเกด (7686) แช่ลูกเกดในนมสด พักไว้ ผสมแป้งสาลีกับผงฟูเข้าด้วยกัน ร่อน 2 ครั้ง พักไว้ตีเนยสด น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกันพอขึ้นฟู
พายมันเทศ (3219) ต้มหรือนึ่งมันเทศให้สุก แกะเปลือก แล้วบดให้ละเอียดผสมมันบดกับน้ำเต้าหู้ และเกลือ เข้าด้วยกัน นวดจนส่วนผสมเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกัน	วาฟเฟิล (5619) ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน ผสมนมเปรี้ยว นม และเนยละลายลงในไข่แดง ทีละน้อยๆ คนเบาๆ พอเข้ากัน
เอแคลร์ (7210) เตรียมตัวแป้งโดยใส่เนยสด น้ำ และเกลือลงในชามแก้วใบใหญ่นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ High ประมาณ 5 นาทีจนส่วนผสมเดือด เอาออกมาใส่แป้ง คนเร็วๆ	ขนมปังนมสด (8218) ใช้นมอุ่น 50 มล. ใส่น้ำตาลทราย ยีสต์ ลงในชาม ทิ้งไว้ก่อนประมาณ 5 นาทีพอเกิดเป็นฟองนิดนึง ก็คนให้เข้ากัน เติมนมอุ่นอีก 50 มล.
ฟลุตสลัดมะละกอ (1289) นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายลงไป ต้มให้เดือด จนน้ำตาลทรายละลาย	คัพเค้กชาเขียว (4372) ตีครีมจนข้นค่อย ๆ เติมนมสดลงตี จนเข้ากันดี ใส่ผลชาเขียวให้เข้ากัน
คัพเค้กมะพร้าว (3621) ก่อนอื่นมาเตรียมครีมชีสกันก่อนโดยตี ครีมชีสกับเนย ให้เข้ากันประมาณ 4-5 นาที ค่อยๆ ใส่ไอซิ่งทีละช้อน จนหมด ใส่กลิ่นมะพร้าวตีให้เข้ากันดี เตรียมไว้ก่อน แล้วมาลงมือทำตัวเค้กกันเลยค่ะ	แซนด์วิชม้วนหมูหยอง (5128) เมนูอาหารอร่อยวันนี้ขอเสนอ แซนด์วิชม้วนหมูหยอง อาหารอร่อยสำหรับคนเร่งรีบ สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาตอนเช้า
เค้กโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ (6276) ตีเนยกับน้ำตาลทรายบดในชามผสมจนเนยขึ้นฟูขาว แล้วใส่ไข่ไก่ลงตีให้เข้ากันทีละฟอง พักไว้	ทาร์ตหน้าผลไม้รวม (5575) ละลายนมสด 1/4 ถ้วยตวง กับผงคัสตาร์ดเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
Raspberry Chocolate (4670) ใส่น้ำแข็งบดในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ตามด้วย Hershey’s Chocolate syrup Raspberry Syrup และนมจืด	บัตเตอร์ครีม (7324) ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่า ตั้งไฟจนเดือด เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้จนเย็น
บราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (8055) นำเข้าอบ ใช้เวลาประมาณ 2–3 ด้วยระบบ HIGH เปิดคนทุกๆ 1 นาที ดูน้ำตาลให้ละลาย	วุ้นผลไม้ (5598) ผสมวุ้นผงกับน้ำดอกไม้สด ตั้งบนไฟอ่อนๆ หมั่นคน พอเดือดใส่น้ำตาลคนให้ละเอียด
ช็อกบอลแฟนซี (ไมโครเวฟ) (10633) ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และผงช็อกโกแลตเข้วยด้วยกัน พักไว้	แครกเกอร์ไส้ปลาซาดีน (1904) บิเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ซอสซัลซ่าลงคลุกก้านขึ้นฉ่าย ตักทาหน้าแครกเกอร์ ประดับด้วยใบขึ้นฉ่าย